Pomidory polowe to uprawa warzywnicza o dużym znaczeniu, prowadzona w odmianach samokończących, niewymagających podpór, najczęściej z przeznaczeniem dla przetwórstwa koncentratowego i sosowego. Rozsadę przygotowuje się w marcu i kwietniu w mnożarce, a sadzenie w polu odbywa się od połowy maja, po ustaniu wiosennych przymrozków, w rozstawie 100-120 cm na 30-40 cm. Gleba powinna być próchniczna, ciepła, o pH 6,0-6,8, w drugim roku po oborniku, najlepiej na stanowisku południowym z dobrą wystawą słoneczną. Plantacje wymagają intensywnego nawożenia potasem oraz monitoringu pod kątem zarazy ziemniaka i alternariozy, stosując ochronę zgodnie z etykietą środka i terminami karencji. W ostatnich latach rośnie znaczenie pomidorów przemysłowych w regionie kujawsko-pomorskim, zwłaszcza dla zakładów koncentratu i sosów. Zbiór jednorazowy w fazie pełnej dojrzałości umożliwia mechaniczne kombajnowanie owoców.
Pomidory polowe
Warzywo psiankowate uprawiane w gruncie na owoce konsumpcyjne i dla przetwórstwa.