Koza saaneńska to szwajcarska rasa kóz mlecznych z doliny Saanen w kantonie Bern, najpopularniejsza rasa kóz mlecznych na świecie. Charakterystyczne cechy to całkowicie białe umaszczenie, masa kozy 55-70 kilogramów i kozła 70-90 kilogramów, oraz duża skuteczność laktacyjna z laktacją trwającą 280-300 dni. Średnia wydajność mleczna w polskich stadach pod oceną Polskiego Związku Hodowców Kóz wynosi 800-1100 kilogramów mleka w laktacji, w stadach czołowych nawet 1400-1600 kilogramów, przy zawartości tłuszczu 3,5-4 procent i białka 3,0-3,3 procent. Rasa charakteryzuje się dobrą płodnością, najczęściej rodząc dwoje koźląt, oraz spokojnym temperamentem ułatwiającym obsługę w hali udojowej. W Polsce saaneńska to dominująca rasa mleczna, kojarzona z rasą alpejską dla uzyskania mieszańców o nieco wyższej zawartości tłuszczu. Hodowla rozwija się w okolicach Lublina, Krakowa i Wrocławia.
Koza saaneńska
Szwajcarska rasa kóz mlecznych o białym umaszczeniu, najpopularniejsza rasa kóz mlecznych na świecie.