Wiśnia i czereśnia to dwa odrębne gatunki drzew owocowych z rodziny różowatych, dające pestkowe owoce. Wiśnia jest kwaśna i głównie przeznaczona dla przetwórstwa, zaś czereśnia jest słodka i konsumpcyjna. Polska jest jednym z największych producentów wiśni przemysłowej w Europie, z odmianami Łutówka, North Star i Debreceni, dominującymi w produkcji koncentratów i suszonego owocu. Czereśnia uprawiana jest w odmianach deserowych, takich jak Burlat, Kordia, Regina i Sweetheart, najczęściej pod osłonami przeciwdeszczowymi, ponieważ pękanie owoców po opadach jest poważnym zagrożeniem ekonomicznym. Plantacje karłowe na podkładce Gisela 5 weszły w użycie w ostatnich latach, umożliwiając intensywną produkcję. Ochrona obejmuje walkę z nasionnicą trześniówką, brunatną zgnilizną kości i drozofilą plamoskrzydłą Drosophila suzukii.
Wiśnia / czereśnia
Drzewa owocowe z rodziny różowatych uprawiane na pestkowe owoce, wiśnia kwaśna i czereśnia słodka.