Truskawka deserowa to wieloletnia roślina sadownicza uprawiana z sadzonek frigo lub sadzonek doniczkowanych, z przeznaczeniem na owoce deserowe i dla przetwórstwa mrożonego. Sadzenie odbywa się od lipca do września dla plonowania w kolejnym roku lub wiosną dla powolnego startu plantacji. Optymalne stanowisko to gleba próchniczna, przewiewna, o pH 5,5-6,5, w pełnym nasłonecznieniu, najlepiej z systemem nawadniania kropelkowego i mulczowania foliowego. Plantacje gruntowe prowadzi się przez 3-4 lata, a nowoczesne plantacje wysokie pod osłonami pozwalają na wydłużenie sezonu zbioru od maja do października. Polska należy do czołowych producentów truskawek w Europie, z zagłębiem w okolicach Buska-Zdroju, Sandomierza i Brześcia Kujawskiego. Najczęstsze choroby to szara pleśń, antraknoza i mączniak prawdziwy. Wiedza ta jest częścią programu kursu Rolnik ROL.04 prowadzonego przez CKU Consulting.
Truskawki
Krzew owocowy z rodziny różowatych uprawiany na owoce rzekome o słodkim, czerwonym miąższu.