Orzech włoski to drzewo owocowe z rodziny orzechowatych, uprawiane na nasiona w twardej skorupie, cenione za wysoką zawartość kwasów omega-3 i biały twardy drewno. W Polsce komercyjna produkcja koncentruje się w Lubelskim, Małopolskim i Świętokrzyskim, gdzie sady orzecha włoskiego rosną z 200 hektarów w 2010 do około 2000 hektarów obecnie. Najpopularniejsze odmiany to Lake, Resovia, Apollo, Buckota oraz polska selekcja Skoryca, dobierane pod kątem mrozoodporności kwiatów. Drzewa sadzi się w rozstawie 800-1000 cm na 600-800 cm, a plonowanie wchodzi w pełnię po 6-8 latach. Ochrona przed antraknozą orzecha i muszką orzechową prowadzona jest zgodnie z etykietą środków. Zbiór odbywa się mechanicznie z gleby, po naturalnym opadnięciu okrywy owocowej.
Orzech włoski
Drzewo owocowe z rodziny orzechowatych uprawiane na nasiona w twardej łupinie, wymagające ciepłego klimatu.