Kompostowanie to proces fermentacji tlenowej resztek organicznych pod kontrolą wilgotności, napowietrzenia i stosunku węgla do azotu, prowadzący do uzyskania stabilnego nawozu organicznego o wysokiej zawartości próchnicy. Surowce kompostowe to resztki roślinne, obornik, trociny, słoma, kory drzewne oraz odpady ogrodnicze i sadownicze, mieszane w proporcji C:N około 30:1. Pryzmy kompostowe formuje się o szerokości 3-4 metrów i wysokości 1,5-2 metrów, z regularnym przewracaniem co 2-4 tygodnie i kontrolą temperatury, która w fazie termofilnej osiąga 55-70 stopni Celsjusza, dezaktywując patogeny i nasiona chwastów. Cykl produkcji trwa zwykle 4-8 miesięcy w zależności od metody i surowców. Gotowy kompost stosuje się w dawkach 15-30 ton na hektar w warzywnictwie i sadownictwie, jako pełnowartościowy substytut obornika.
Komposty (produkcja)
Produkt fermentacji tlenowej resztek organicznych, stanowiący wartościowy nawóz organiczny i poprawiacz gleby.